ГлавнаяЛента новостей ⁄ Официанты Петропавловска повысят своё мастерство ресторанного обслуживания
Навигация по сайту
Навигация по разделу


Опрос
В рамках реализации федерального проекта «Формирование современной городской среды», благоустройство какого места массового отдыха горожан, по Вашему мнению, стоит провести в первую очередь?

Парк на ул. Индустриальной
Парк Победы
Никольская сопка
Прогноз погоды
Прогноз погоды в Петропавловске-Камчатском

Официанты Петропавловска повысят своё мастерство ресторанного обслуживания


3 апреля 2008 13:50 | Просмотров: 708

Официанты Петропавловска прослушают курс лекций по технологии ресторанного обслуживания. В рамках городского конкурса профессионального мастерства официантов и барменов в краевом центре пройдёт специализированный семинар-тренинг, целью которого является ознакомление слушателей с принципами организации ресторанного обслуживания.

Автором и ведущим семинара является академический директор владивостокской «Школы гостеприимства», консультант Дальневосточной Ассоциации Рестораторов и Отельеров Галина Овсянкина.

В ходе семинара менеджеры залов, администраторы и официанты петропавловских ресторанов прослушают курс лекций о стандартах и правилах сервировки, работе официанта с меню и картой вин, правилах и особенностях подачи спиртных напитков и других темах. Слушателям курса также предстоит принять участие в ролевых играх и демонстрации полученных навыков и умений.

Лекции пройдут в актовом зале Кооперативного техникума на ул. Ключевская. Начало в 10.00.